仙雲的網誌

1.最省「食」！超強真空保鮮對策，讓食物歷久彌'鮮'！

透過真空封存，能讓食物比起一般保存方式延長長達５倍 的賞味期限，有效留住最佳口感、色澤和營養成份，不用 再因保存方式不當或過期動輒丟棄變質腐敗的食物。

2. 最省時！

誰說醃肉一定要等好幾個小時才能入味？FoodSaver真空狀態 下，食物表面氣孔擴張，可加速醬料吸收，不到20分鐘即充 分入味！此外，透過FoodSaver真空保存，可一次料理多天份 午晚餐，食用前將自製的「調理包」放入水中或微波加熱， 省去每餐都要洗菜切菜烹調的麻煩。

3.最省錢！

Foodsaver可延長食物保存，就算購買家庭號大包裝，也不用 再擔心過期吃不完造成浪費。在美國，Foodsaver為每個家庭 年省至少US＄2,700元食物開銷。

4. 最省空間！

善用FoodSaver真空保鮮機及全系列真空袋/盒/罐配件管理 冷藏和冷凍食物，是冰箱井然有序的好幫手！亦可收納食物 以外的用品，防潮防氧化，更能透過真空收縮節省空間。

商品Q & A

1. 如何從真空卷製作真空袋

(1)將真空卷以真空保鮮機(不含V2244)內建裁刀或剪刀依需要裁剪成適當大小。為達最佳真空效果，建議袋內食物距離袋口應至少預留8公分長度。

(2)雙手將袋口拉平伸入真空槽，按下真空保鮮機的封口按鈕密封袋口即完成一個真空袋。

2. 袋子可否重複使用？

洗淨後可重複使用，您也可以將食物以原本的包裝袋再放入FOODSAVER真空袋進行真空及冷藏/凍。

3.所有食物都可以真空保鮮嗎?

新鮮蘑菇、洋蔥、蒜頭及軟式起司不建議真空保鮮；蔬菜在真空保鮮前建議先燙熟，避免因醱酵導致風味、色澤或口感流失

* 請注意，FoodSaver真空保鮮無法取代冷藏或冷凍，任何易變質或腐壞，需要冷藏的食物，在真空包裝後仍需冷藏或冷凍。